Esettanulmány · Freyja The Bakery
Online rendelés, ami a pékség konyháját is megszervezi.
Egy budapesti kézműves pékség online rendelési rendszert kapott, amely nemcsak a vásárlókat szolgálja ki, hanem a konyha napi munkáját is megszervezi. Erre épül rá a pékség új átvételipont-hálózatának marketingje.
- Ügyfél
- Freyja The Bakery, kézműves pékség, Budapest
- Feladat
- Rendelési és működési rendszer, marketingstratégia, Google Ads és Meta Ads
- Technológia
- WordPress, WooCommerce, egyedi bővítmények, GA4
- Weboldal
- freyjabakery.hu
Röviden
A Freyja The Bakery számára egyedi WooCommerce-alapú rendelési és működési rendszert fejlesztettem, majd Google Ads és Meta Ads kampányokkal elindítottuk az első külső átvételi pont, a budaörsi 112 Csemege forgalmát. A cél egy olyan modell volt, amely később további átvételi pontokra is változtatás nélkül átvihető.
Az ügyfél és a kiinduló helyzet
A Freyja The Bakery kézműves pékség, saját üzletekkel Budapesten és egyre bővülő nagykereskedelmi kapcsolatokkal. A vásárlók szeretik a termékeket, az üzletek Google-értékelése kiemelkedő. A növekedés szűk keresztmetszete nem a minőség volt, hanem a rendelés és a kiszolgálás folyamata.
A pékség három átvételi ponton dolgozik: a Csarnok téren, a Szövetség utcában és Budaörsön, a 112 Csemege üzletben. A WordPress-oldal és az alap mérés (GA4, Search Console) már működött, de fizetett hirdetés korábban még sosem futott, és az online rendelés nem volt összekötve a napi gyártással.
A kihívás: egy pékségnek nem elég egy sima webshop
Egy pékség friss terméket árul, napi kapacitással. Egy dobozos webshop ezt nem kezeli: nem tudja, mennyi készül holnapra, mikor kell lezárni a rendelést, és melyik üzletben veszi át a vásárló a csomagját.
A konkrét problémák:
- A vásárló előre, napokra lebontva szeretne rendelni, nem egyetlen kosárba dobálva.
- A napi készlet véges: ami elfogyott, azt nem lehet eladni, és ezt a vásárlónak azonnal látnia kell.
- Az átvételi pontoknak eltérő a nyitvatartása (Budaörsön például vasárnap zárva).
- A konyhának este pontosan tudnia kell, mit kell másnapra előkészíteni.
- Az új átvételi pontoknak a nulláról kell vevőkört építeni, korábbi hirdetési adat nélkül.
A megoldás: egyedi rendelési és működési rendszer
A freyjabakery.hu-ra WordPress és WooCommerce alapon, egyedi bővítményekből álló rendszert építettem. Minden modul egy konkrét működési problémát old meg, és együtt egy folyamatot alkotnak a rendeléstől a konyháig.
Heti étkezéstervező
A vásárló heti nézetben, napokra bontva rendel. Az elmúlt és az aznapi napokra a rendelés automatikusan zárol, az elfogyott termékek „Elfogyott” jelzést kapnak. A termékkártyákon az allergén- és keresztszennyeződési információ is látszik. Mobilon rögzített fejléc és lebegő rendelés gomb segíti a vásárlást.
Napi készletkezelés
A pékség heti rácsnézetben adja meg, melyik termékből hány darab készülhet naponta. Az előző hét beállításai egy kattintással átmásolhatók, vasárnap reggel pedig automatikus emlékeztető érkezik a következő hét feltöltéséről.
Átvételi pontok a pénztárban
A vásárló három átvételi pont közül választ, a rendszer kezeli az eltérő nyitvatartást. Ha a csapat utólag módosítja az átvételi helyet, a vásárló és az üzlet is automatikus e-mail értesítést kap.
Esti előkészítő e-mail
Minden este 18:00-kor a konyha rendelésenként összesített listát kap a másnapi tételekről, így nincs kézi összesítés és elveszett rendelés.
Freyja Family árszint
A regisztrált vásárlók kedvezőbb árat látnak, ami a visszatérő vásárlást és a saját vevőadatbázis építését ösztönzi.
Egyszerűsített admin
A bolti munkatársak csak azt látják, amire szükségük van: napi készlet, rendelések, analitika, marketing. Kevesebb menüpont, kevesebb hiba.
Marketing: a budaörsi átvételi pont mint skálázható modell
A rendelési rendszerre épülő növekedési stratégia egyszerű: a pékség meglévő partnerüzleteiből átvételi pontok lesznek, ahol a környéken élők online előrendelés után veszik át a friss pékárut. Az első ilyen pont a budaörsi 112 Csemege, a cél pedig 6–12 hónapon belül további 3–4 pont elindítása ugyanezzel a modellel.
A munka lépései:
- Marketingstratégia és kampányterv a pékség céljaiból, célközönségéből és pozicionálásából.
- Google Ads fiók és Meta üzleti portfólió létrehozása, a konverziók összekötése a meglévő GA4-méréssel, UTM-struktúra.
- Google Cégprofil optimalizálása, hogy a helyi keresésekben is megjelenjenek az átvételi pontok.
- Helyi célzású kampányok Budaörs környékére, kifejezetten az online előrendelésre optimalizálva.
- Tartalmi tanácsadás a pékség saját csapatának: mit és hogyan érdemes posztolni.
- Rendszeres riport és optimalizálás, hogy a budaörsi tapasztalatok már mérhető kiindulópontot adjanak a következő átvételi pontoknak.
Mivel korábban nem futott fizetett hirdetés, az első hónapok célja a valós adatok összegyűjtése és a kezdeti irányszámok (konverziós költség, hirdetési megtérülés) pontosítása.
Eredmények
Az online rendelési rendszer élesben fut a freyjabakery.hu-n, a budaörsi kampány 2026 októberében indult.
- Élesben
- az online rendelési és működési rendszer a freyjabakery.hu-n
- 2026. 10.
- elindult a budaörsi átvételi pont kampánya
- +3–4
- új átvételi pont a cél 6–12 hónapon belül, ugyanezzel a modellel
A kampány első hónapjainak mérhető eredményeit (konverziós költség, hirdetési megtérülés) itt teszem közzé, amint rendelkezésre állnak.
Miért működik rendszerként
A hirdetés csak annyit ér, amennyit a mögötte álló rendelési folyamat elbír.
Ha a vásárló nem látja, mi kapható holnapra, vagy a konyha nem tudja, mit kell előkészíteni, a jól célzott kampány is elveszett rendelésekhez vezet.
Ezért a Freyjánál előbb a működést építettük meg, és csak utána indítottuk a forgalmat. Az eredmény egy megismételhető modell: minden új átvételi pont ugyanarra a rendszerre és ugyanarra a kampánylogikára épülhet.
Hasonló kihívás előtt állsz?
Ha a vállalkozásodnál a weboldal, a marketing és a napi működés még külön utakon jár, kérj egyedi ajánlatot, és nézzük meg, hogyan lehet belőlük egy összehangolt rendszer.